O fim de semana do Dia dos Pais está movimentado para os brasilienses fãs de gastronomia. Na coluna desta sexta, trago duas boas dicas para aproveitar em família.
Começo pelo Festival Peruano, neste sábado (10/08), na Embaixada do Peru. Durante o evento para promoção da gastronomia, cultura e turismo do país, o público tem a oportunidade de desfrutar das atrações no jardim da residência oficial, levando 1kg de alimento não perecível como entrada.
Na parte gastronômica, todas as receitas são assinadas pelo premiado chef Marco Espinoza, que apresentará um mix de opções que fazem parte dos cardápios das casas comandadas por ele em Brasília, como Taypá, Kinjo Nikkei, Cantón e Lima Cocina Peruana.
Dentre elas, estão os tradicionais e famosos ceviches, anticuchos e guiozas, que fazem parte da comida criolla, as brasas com tempero peruano e a culinária chifa, a fusão da cozinha peruana com a chinesa.
Para acompanhar os pratos, vendidos separadamente, a embaixada apresenta também a cerveja Cusquena, famosa no país de origem, em dois estilos: lager e dark. Não deixe de conferir também o emblemático Pisco Sour; o Taypá oferece o melhor da cidade.
O dia será embalado pelo Sexteto Instrumental, dirigido pelo músico peruano Alex Carrasco, e por apresentações de danças típicas em diferentes horários. Haverá ainda venda de artesanatos no Bazar Peruano e sorteios de agens aéreas ao Peru, oferecidas pela Sky Airline. O festival vai das 10h às 18h.
A segunda sugestão para o fim de semana é aproveitar o início da 30ª edição do Restaurant Week, que segue crescendo na Capital Federal. Dessa vez, o festival bateu a marca de 150 casas inscritas, com cardápios que vão de R$ 54,90 a R$ 149, dependendo da categoria em que participam.
Na lista, estão desde casas antigas parceiras do festival, como Dudu Bar, Gran Bier, Santé 13, Santé Lago, Universal Diner e Casa Baco, até novos selos como Le Birosque, Almería Restaurante, Benita Paninoteca, Castália Pizza, Chaco e Izakaya, além de marcas presentes no Mané Mercado, como o Lima, Superquadra, Maré Camarões e Frutos do Mar, De Paulina Bodegon, Ricco Burger, Mahalo Poke e Tudo do Porco.
Os restaurantes foram convidados a incluir ao menos uma sugestão vegetariana nos menus, como forma de valorizar o consumo dessa culinária e expandir o paladar do público com novos sabores. A lista com todos os menus e participantes pode ser encontrada no site: restaurantweek.com.br e no perfil do Instagram @restaurantweekbrasil.
Vale acompanhar o perfil da ex-participante do MasterChef, chef Raquel Amaral, que está como embaixadora desta edição e mostrará detalhes e dicas de cardápios selecionados e aprovados por ela em diferentes faixas de preços e públicos-alvo.
SERVIÇO:
Festival Peruano 2024
Quando: 10 de agosto, das 10h às 18h.
Onde: Embaixada do Peru (Av. das Nações, S.E.S. Quadra 811 Lote 43).
30ª Brasília Restaurant Week
Quando: até 8 de setembro.
Faixas de preço:
Menu Tradicional: R$ 54,90 (almoço) e R$ 69,90 (jantar)
Menu Plus: R$ 68,90 (almoço) e R$ 89,90 (jantar)
Menu : R$ 89 (almoço) e R$ 109 (jantar)
Menu Diamond: R$ 109 (almoço) e R$ 149 (jantar)
Restaurantes participantes pelo site: restaurantweek.com.br e @restaurantweekbrasil
